Vi ricordate i sandwich di ananas?
Beh lì ho usato la buccia, mentre in questa ricetta ho usato la polpa.
L’abbinamento pollo-ananas è assolutamente vincente.
FAGOTTINI DI POLLO E ANANAS
Ingredients:
Instructions:
Ricetta per 2 persone:
Pulire e tagliare a cubetti l'ananas quindi appoggiare ogni cubetto su una fetta di pollo.
Arrotolare e chiudere il tutto con dello spago da cucina.
Cuocere in una padella antiaderente ben calda per 5 minuti per lato.
Io durante la cottura ho aggiunto due cucchiai di acqua e ho chiuso con un coperchio per un paio di minuti.
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